Эксперт назвала фруктозу «самым страшным» сахарозаменителем. Она быстро приводит к ожирению печени.
© РИА Новости
Также опасность представляют мальтодекстрин, так как он замедляет метаболизм, и эритрит, который не усваивается организмом и раздражает кишечник.
Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала эксперт по безопасности товаров народного потребления Инесса Генералова.
«Эритрит — это дынный сахар. Он не усваивается организмом, то есть как зашёл, так и вышел. У него нулевой гликемический индекс, то есть его можно есть сколько угодно. Второй момент — он может раздражать наш кишечник при чрезмерном употреблении. Критично, когда мы видим в составе мальтодекстрин, мальтит, патоку, глюкозно-фруктовый сироп, фруктозу. Самое страшное — это фруктоза. Она приводит к ожирению печени, причём очень быстро. Мальтодекстрин приводит к тому, что у нас в организме замедляется метаболизм. Нам хочется ещё и ещё эту сладость съесть, нарушается работа и микрофлора кишечника. Люди от этого полнеют. Поэтому производители хитрят, пишут «без сахара», а на самом деле там ещё хуже».
Ранее Генералова предложила использовать кокосовую сгущёнку как альтернативу обычной. Она подойдёт людям с непереносимостью лактозы. Продукт состоит из переработанной мякоти ореха, тростникового сахара и стабилизатора.
